Beurre de cacahuètes, Fluff et crèmes sucrées : le monde des pâtes à tartiner américaines
Publié le par Etienne Morel
Les pâtes à tartiner américaines ne ressemblent pas à ce qu’on trouve habituellement dans les rayons français. Elles reposent sur d’autres bases, d’autres textures, d’autres logiques de goût.Le beurre de cacahuètes domine-t-il vraiment le marché américain ?Aux États-Unis, le beurre de cacahuètes n’est pas un produit de niche : c’est un aliment du quotidien, présent […]
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